5 چای سالم که باید امتحان کنید.

چای از جمله نوشیدنی هایی است که نمی توان بدون آن زندگی کرد. انواع چای و دمنوش های خوشمزه که اگر آن ها را امتحان کنید علاقه مند می شوید و همیشه می خورید

نظرتان چیست که درباره طعم و مزه و فواید پنج نوع چای سال با هم به گفتگو بنشینیم. چای سبز تنها چای پر فایده دنیا نیست!

چای هل :

 نوشیدن این چای می تواند بهترین کار برای شروع روزتان باشد. چای هل نه تنها اشتها را زیاد می کند، بلکه سردرد و شکم درد را تسکین داده و اثرات خنک کننده ای روی بدن دارد. خواص ادرار آور هل برای رفع سموم و تمیز کردن بدن عالیست.

چای دارچین :

تعداد کمی می دانند که دارچین بالاترین محتوای آنتی اکسیدانی را در میان گیاهان و ادویه ها دارد و همچنین با سطح بالای کلسترول مبارزه میکند. گزارشی که در مجله Annals of Family Medicine منتشر شده است درباره مصرف دارچین اظهار کرده که منجر به کاهش کلسترول می شود.پس ممکن است دوست داشته باشید بعد از یک ناهار دلچسب در تابستان، چای دارچین بنوشید.

چای زغفران :

زعفران در انواع دسرها و غذاها وجود دارد و طعم بی نظیری به آنها می دهد، اما نظرتان درباره چای زعفران در تابستان چیست؟!زعفران نه تنها مزه اعتیاد آوری دارد بلکه دارای لیستی از فواید شگفت انگیز است. جدای از طعم فوق العاده آن در چای، زعفران خواص ضدسرطانی داشته، و آنتی اکسیدان های آن می توانند بیماری های قلبی و عروقی را کاهش داده و به خوبی از سلول های بینایی محافظت کنند. حتی تنقلات هم وقتی با چای زعفران صرف شوند هم طعم بهتری خواهند داشت!

چای زیره :

اگر تابستان برای شما به معنای بی خوابی است، پس دیگر به دنبال داروهای مختلف نباشید! زیره به دلیل خواص آرام بخشی که دارد شناخته شده و اثرات تسکین دهنده ای روی بدن دارد و همچنین به جذب آهن غذا هم کمک می کند.مصرف شبانه پودر زیره ای که با موز له شده مخلوط شده باشد یکی از بهترین و معروف ترین درمان های خانگی برای درمان بی خوابی است.

چای بابونه :

هیچ چیزی بهتر و تسکین دهنده تر از چای بابونه برای دستگاه گوارش وجود ندارد. صرف یک فنجان چای بابونه بعد از شام، اضطراب و استرس را از بین می برد. در حالی که فواید چای سبز به خوبی شناخته شده است، چای بابونه بهترین راه حل برای مشکلات پوستی است. چای کیسه ای بابونه (سرد شده) می تواند برای کمرنگ شدن سیاهی های زیر چشم و پف کردگی آن استفاده شود.

طریقه آماده سازی دمنوشها

معمولا اکثر دمنوشها یه شکل آماده می شوند

ابتدا گیاه مورد نظر را با آب سرد چند بار شستشو بدید تا کاملا تمیز و عاری از هرگونه خاک و کثیفی بشه . این کار علاوه بر مسائل بهداشتی به شما یه دمنوش صاف و زلال تحویل خواهد داد . بعد از شستشو مقدار مورد نیازی از گیاه را در آب جوشی که از قل زدن افتاده باشه ریخته و درب قوری و یا ظرف دمنوش رو میذاریم و روی حرارت غیر مستقیم قرار میدیم . دمنوشها معمولا بین یک ربع تا بیست دقیقه آماده مصرف هستند . اما به هر حال به صورت تجربی و چشمی باید با زمان آماده شدن دمنوشها آشنا شوید . به طور مثال دارچین حتما باید مقدار بیشتری برای دم کشیدن بر روی حرارت غیر مستقیم بماند و زعفران مقدار کمتری . اما همانطور که گفته شد معمولا دمنوشها بین 15 تا 20 دقیقه زمان برای آماده شدن نیاز دارند . دقت کنید که مقدار زیادی از گیاه را در آب نریزید . زیرا باعث غلیظی و بدمزگی خواهد شد . به طور مثال برای دم کردن زیره مقدار یک قاشق چای خوری در یک قوری کافی است و یا یک قاشق چای خوری آویشن برای یک قوری کافی است . برخی از دمنوشها را میتوان با هم مخلوط کرد مثل گل گاوزبان و لیمو . و یا چای و دارچین .